참치김치볶음 - 밥도둑 누룽지도둑

이번 소소한 즐거움 레시피는 밥 3공기 먹게 하는 (하아.. 블로그 시작하고 2.5kg 쪘습니다)

 

참치김치볶음입니다. 아기 보는 동안 아내가 뚝딱 만들어줬는데 너무 맛있어서 공유합니다.

 

재료와 레시피 들기름 조금 (처음 김치 볶을 때 필요) 배추김치(신김치) - 1/4포기 다진마늘 1스푼 양파 반 개 설탕 반스푼 참치 1캔 고춧가루 반스푼 물 3스푼 통깨 솔솔~

차례차례 사진 설명 시작합니다.

 

들기름을 아래에 살짝 두르고 김치를 냄비에 넣고 볶습니다.

 

다진마늘 1스푼 추가 해주세요

 

양파 반 개를 먹기 좋은 크기로 썰어서 추가합니다.

 

설탕 반 스푼 추가요! 슥삭슥삭 섞어주세요~

 

참치는 너무 으깨지지 않도록 살살 펴 줍니다.

 

고춧가루 반 스푼 추가 해 주세요~ 색깔과 맛이 깊어집니다.

 

물 3스푼을 둘러서 촉촉하게 볶을거에요. 훨씬 부드러워집니다. 참치가 너무 퍼지지 않을만큼, 배추 숨이 적당히 죽을만큼 볶으시면 됩니다.

 

짜잔~ 마지막에 통깨 둘러주시면 기가막힌 반찬이 나왔습니다.

 

갓 지은 밥이랑 먹어도 당연히 맛있고,

 

누룽지랑 먹었더니 이게 또.. 물 마시듯이 계속 삼키게 되더라고요.

 

정신 차리고 겨우 식사를 일부러 멈추었습니다. 너무 배가 불렀어요.

 

맛있게 식사 하세요~!