오므라이스 - 냉장고 털기, 3살 아기와 같이 먹는 오므라이스

안녕하세요. 오늘은 오므라이스 레시피입니다.

 

이게 핵심은 '굴소스'라서 부재료들은 집에 가지고 계신 채소 갖고 계신대로 아무거나 넣으시면 됩니다.

 

제가 오늘 해서 먹은 기준으로 작성 해 볼게요~ 저도 그 때 그 때 다릅니다(만 맛은 늘 좋아요~!)

 

 

 

재료와 레시피 느타리 버섯 한뭉치 당근 1/4개 가지 반 개 양파 1/4쪽 굴소스 4스푼 밥 1.5공기 네모난 슬라이스 햄 1봉 (샌드위치용, 바로 먹는 용) 계란 3개 - 3개 정도는 풀어줘야 계란이 두껍고 더 맛있어요.

 

와이프랑 저랑 아기 같이 먹을 때 늘 계란 3개를 써서 두껍게 부치는데,

 

오늘 냉장고를 열었더니 계란이 달랑 1개... 😱😱😱

 

아기 것만 계란을 얹어주고 저희는 아쉽지만 그냥 먹기로 합니다.

 

 

사진 설명 let's go~!

 

당근 1/4개, 양파 1/4개, 느타리 버섯 한뭉치, 가지 반 개를 준비합니다. 뭐 하나 없어도 되고 다른 게 추가 돼도 상관이 없습니다. 양도 달라도 됩니다. 아주 편한 레시피에요~

 

먹기 좋게 잘게 다듬어 주세요~ 저희는 아기가 먹기 좋게 하려고 아주 잘게 했어요.

 

눌러 붙지 않도록 코팅이 잘 된 Pan 위에 식용유도 넉넉히 둘러주세요. pan의 옆 면에도 기름이 살짝 칠해지도록 들어서 한 바퀴 돌려줍니다.

 

큰 pan에 식용유를 두르고 채소를 먼저 달달 볶아주세요.

 

채소가 어느정도 익으면 밥을 넣습니다. 당연히 당근이 가장 늦게 익겠죠~? 당근의 식감을 얼만큼 살릴 지에 대해서 기호에 맞게 구워주시면 됩니다.

 

저희는 바로 먹는 햄을 가지고 있었어요. 그 맛을 지켜주기(?) 위해 햄을 가장 마지막에 넣었습니다.

 

맛의 핵심, 굴소스 4스푼을 추가합니다.

 

소스가 잘 퍼질동안 비비고 볶아 주시면 완성입니다.

 

계란도 모양 좋게 잘 익었죠~?

 

사진을 찍기 위해 밥공기에 눌러담고 접시에 엎어주었습니다. ㅎㅎ

 

계란을 위에 얹고~

 

계란 우산을 쓴 볶음밥이 완성되었어요. 사진 빛깔이 참 좋습니다.

 

아들아 사랑한다!!!

 

사진을 위해 저렇게 담았지만, 정작 애기 먹일 땐 밥 그릇에 옮겼습니다. 저대로 줬다가는 바닥이 난리 나겠죠? ㅎㅎㅎ

 

실패 없는 레시피 굴소스 오므라이스였습니다.

 

정~말 대충해도 정~~말 맛었어요.

 

제 와이프는 이 오므라이스가 세상 제일 맛있다고 하네요. ^^