버섯채소볶음 - 아기와 함께 먹는 반찬

안녕하세요. 근래 또 요리할 일이 없어 포스팅이 오랜만입니다.

오늘 소개하는 반찬은 버섯채소볶음이에요.
저희 아이는 반찬을 먹을 수 있게 됐을 때부터 이걸 잘 먹었어요.

재료와 레시피
양파 반 개
당근 반 개 (부피가 양파보다 조금 적게)
느타리버섯 (부피가 양파 한 개)
다진마늘 반 스푼
소금 1/3 스푼

양파 반 개, 느타리버섯(양파 한 개 부피만큼), 당근 (양파 크기보다 조금 적게)을 채썰어주세요

후라이팬에 식용유를 적당량 두르고 볶을 거에요

양파가 살짝 투명해질 즈음 다진마늘 반 스푼을 넣어줍니다

마늘이 골고루 퍼지면 버섯을 넣어주세요. 이 때 소금 1/3 스푼도 솔솔 흩뿌려주세요

버섯이 익을 때까지 볶습니다. 많이 하면 버섯에서 물나오니 그 전까지만 알맞게 익혀주세요

통깨를 솔솔~ 뿌려주면 완성입니다!

아이한테 깨를 주면 그냥 바로 입에 넣어 먹네요 ㅎㅎ 고소한 맛을 이제 아는가봅니다.

각 재료의 향이 잘 살아있어 각각의 맛이 모두 느껴지는 간단한 반찬이었습니다~!