[들깨송이튀김] 톡톡 터지는 식감과 들깨향의 콜라보

안녕하세요. 들깨송이는 이전 포스팅인 채소튀김과는 결이 조금 다른 듯 하여 별도로 작성해요~

결이 어떻게 다른가...하면 이걸 어디서 파는 걸 본 적이 없어서.. ^^;

검색 조금 해보니 시장에 가면 채소 가게에서 구할 수 있다해요.

저희는 부모님께서 농작물을 기르셔서 이걸 먹어보네요.

반죽은 튀김가루 1컵 + 물 반 컵 + 계란 1개입니다.

바로 사진으로 갈게요. 별도 추가 설명은 사진 아래에 작성합니다.

이게 들깨송이에요. 동글동글한 부분마다 들깨가 들어있어요. 이번에 생전 처음 봤습니다. 이 부분이 씹을 때 식감이 좋습니다. 세척방법은 잠길만큼의 물에 식초 한스푼 넣고 슥삭슥삭 하시면 돼요!

반죽 샤워~

 

튀김 국룰, 노릇해질때까지 튀겨줍니다.

 

짜잔~

씹으면 들깨 알갱이들이 톡.톡. 터지면서 고소~~~~한 들깨 향이 은은~~~~~~~~하게 입 안에 퍼져요.

천~천히 음미하면서 먹게 되는 그런 맛입니다.

다만 씹다보면 줄기 같은 게 끝에 좀 질긴 채로 남긴하네요 ㅠㅠ 삼켜도 되고 뱉어도 되고~

구할 수 있는 곳이 있나 한 번 찾아봐야겠어요.

많은 분들께서 경험 해 보셨으면 좋겠습니다.